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Chickpea mash & raw vegetables Houmous & crudités
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Frog legs with parsley Cuisse de grenouilles en persillade
14.00€
Creamy burrata, multicolored tomato Burrata crémeuse, tomate multicolore
16.00€
Warm octopus salad Salade de poulpe tiède
Sea bream ceviche Ceviche de Daurade
18.00€
Fabrik Black Angus cheeseburger and homemade french fries Fabrik Black Angus cheeseburger & frites maison
22.00€
Duck breast, honey and ginger sauce, homemade french fries Magret de canard, sauce miel gingembre & frites maison
28.00€
Whole grilled sea bream, sweet potatoes mash and local zucchini Daurade grillée entière, purée de patate douce & courgettes de pays
30.00€
Charolais beef sirloin 300g flambéed with thyme & homemade french fries Faux filet de bœuf Charolais 300g flambé au thym & frites maison
Grilled king prawns a la plancha, mashed potatoes & local zucchini Gambas à la plancha, purée & courgette
Lamb mouse confit, homemade mash Souris d’agneau confite, purée maison
Shnitzel-Style Elephant Ear (Chicken) Oreille d’éléphant façon Shnitzel (Poulet)
24.00€
Homemade French fries Frites maison
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Homemade truffle & parmesan cheese french fries Frites Truffe & Parmesan
8.00€
Homemade mash potatoes Purée maison
Homemade truffle mash potatoes Purée truffe maison
Homemade sweet potatoes mash Purée de patate douce maison
Mixt salad Salade mixte
Local Zucchini Courgettes de pays
